jueves, 24 de septiembre de 2015

PLATOS TÍPICOS

CEVICHE

  Aqui les dejo la preparacion hecha por el canal de gastronomia ZoylaM:








 




OLLUQUITO CON CARNE: 




Aqui les dejo la preparaciòn gracias al canal Datipar Osdat:





viernes, 28 de agosto de 2015

PRESENTACIÓN




Los alumnos del 3er año de nivel secundario Piero Álvaro Salazar Calle y Luis Quiroz Salazar de la Institución Educativa Privada Universia tienen el agrado de presentarle su trabajo de investigación acerca de la costa peruana.
El objetivo de nuestra investigación es dar a  conocer a la población acerca de las riquezas y maravillas que podemos encontrar en nuestra región y para esto es que les presentaremos, parte de nuestras costumbres, tradiciones, danzas, platos típicos, etc.; de la región costeña.
Espero disfruten de nuestra carpeta de investigación puesto que fue hecha con mucha esfuerzo, dedicación y cariño para todos nuestros lectores.









UBICACIÓN




Es una estrecha franja de tierra  de 2250Km de longitud que se extiende a lo largo del litoral peruano desde Tumbes hasta Tacna (abarca un estrecho y alargado territorio entre el Océano Pacifico y las estribaciones de los Andes Peruanos) considerando que se extiende hasta los 500 m.s.n.m de altitud.

Ocupando un 11% de la superficie del país,  albergando al mismo tiempo un 44% de su población, se le considera el corazón económico del país porque de esta región  proceden la mitad de las exportaciones del Perù.


CLIMA






Una estrecha franja de desiertos y valles fértiles bañados por el océano Pacífico caracterizan la costa peruana. Los valles fértiles surgen de los ríos que bajan de la Cordillera de los Andes, la división geográfica con la sierra, y se pierden en el mar.
La costa tiene un clima templado cálido, sin extremo frío o calor sofocante, pero con una alta humedad, densas neblinas que producen una intensa sensación de frío en invierno.  En verano, hay muy poca neblina y la temperatura alcanza los 30°C.
En su parte norte, la costa tiene temperaturas cálidas casi todo el año, con un corto período de lluvias entre noviembre y diciembre. La costa central y sur presentan temperatura templada, con pocas precipitaciones, húmeda y con alta nubosidad.
- See more at: http://www.peru.travel/es-lat/sobre-peru/ubicacion-geografia-y-clima.aspx#sthash.Bur2XJxw.dpuf
Una estrecha franja de desiertos y valles fértiles bañados por el océano Pacífico caracterizan la costa peruana. Los valles fértiles surgen de los ríos que bajan de la Cordillera de los Andes, la división geográfica con la sierra, y se pierden en el mar.
La costa tiene un clima templado cálido, sin extremo frío o calor sofocante, pero con una alta humedad, densas neblinas que producen una intensa sensación de frío en invierno.  En verano, hay muy poca neblina y la temperatura alcanza los 30°C.
En su parte norte, la costa tiene temperaturas cálidas casi todo el año, con un corto período de lluvias entre noviembre y diciembre. La costa central y sur presentan temperatura templada, con pocas precipitaciones, húmeda y con alta nubosidad.
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 El clima es influenciado por la presencia de la cordillera de los  Andes al este, junto con la corriente fría de Humboldt que llega hasta sus playas.


La región central y la región sur de la costa peruana poseen dos estaciones bien marcadas: una invernal, entre abril y octubre; y una estival, entre noviembre y marzo. Las temperaturas mensuales máximas suelen darse en febrero, entre 24 y 33°C; las mínimas entre 15 y 18°C, en julio. Las precipitaciones son casi nulas.

La región norteña de la costa, por su parte, no sufre el efecto de las aguas frías (corriente de Humboldt) sino más bien se ve influenciada por la  corriente del niño , lo que se traduce en casi 300 días de sol y temperaturas cálidas a lo largo del año (hasta 35° C en el verano). El período de lluvias se produce entre noviembre y marzo.





RELIEVE

Valles: Son pequeñas llanuras aluviales donde se encuentran las áreas de cultivo. Allí se concentra la población y se localizan las ciudades. En ellos vive la mayor parte de nuestra población.

Desiertos: Son áreas de mayor extensión que se encuentran cubiertas de arena a lo largo de toda la costa. El viento origina dunas, médanos, no se observa vegetación, salvo pequeñas asociones de musgos, liquenes y pequeñas plantas xerofilas.
Principales: Desierto de Sechura, Desierto de Villacuri, Desierto de Ica.
Estribaciones Andinas: Son cadenas de montañas de baja altura que constituyen los inicios de la cordillera de los Andes. Se pierden y desaparecen llegando al litoral. Forman los cerros de la costa y también las islas próximas a ésta. Ejemplos: Pasamayo – Lima, Tres Cumbres - La Molina




·     Lomas: Pequeñas elevaciones cercanas al litoral, - Se presentan en forma redondeada y se cubren periódicamente de vegetación herbácea a causa de la humedad del invierno.
        Principales: Loma de Atiquipa, Loma de Lachay

·         Los Tablazos: Son áreas costeñas inestables debido a que se encuentran en proceso de elevación desde los fondos marinos. Como ejemplos tenemos el Gran Tablazo de lca y los de Piura (La Brea, Pariñas, El Alto, Restín, Los Órganos, etc.) en la provincia de Talara.

·         Pampas: Son llanuras aluviales situadas entre los valles costeños. Son áridas por la falta de agua y ausencia de lluvias regulares, que podrían convertirse en áreas productivas, con obras de irrigación.

·         Depresiones: Superficie o relieve en proceso de hundimiento, se encuentran bajo el nivel del mar. En ellas afloran aguas marinas, donde se explota la sal para consumo humano. Las salinas de Huacho, al norte de Lima; la de Chilca, también en Lima; la de Otuma en lca y las depresiones del sur de Piura, son los ejemplos más conocidos.








Bahía: Entrada al mar en la costa.
Principales: Sechura, Paita, Bayobar, Chimbote, Tortugas, Callao, Chorrillos,       Paracas,       Independencia, San Juan e Islay.

Península: Importante porción de tierra cercada por el agua, y que une al continente por un istmo. La más grande es la península de Paracas (Ica).


Punta:
Pequeña porción de terreno que penetra en el mar.
En la imagen se aprecia la Punta Callao.